[本地资讯]最近，兴平这种菜很火，你吃过吗？

匿名

TJ5eLh8t1rzJSR9l.jpg(13.05 KB, 下载次数: 261)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传如果不是生长在兴平农村是难以理解人们对于荠菜的那份深厚感情的rkm1LAl0Z1DZccLC.jpg(40.74 KB, 下载次数: 269)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传荠菜，兴平人称呼为“地菜”或者“地地菜”。至今仍然记得很小的时候，开春不久，我们就会跟着大人去田野里挖荠菜。OsHxwLG5AGSDdgWy.jpg(38.23 KB, 下载次数: 250)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传麦地里、田埂上、树林里、沟边渠旁，似乎都能找到。nX5W6LuzbT111ral.jpg(56.65 KB, 下载次数: 270)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传Vu9FbrlzF2XxD2dR.jpg(39.89 KB, 下载次数: 253)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传上小学了，这个时节放学后，也总是会和一帮小朋友们，拿着铲子，挎着篮子，去挖荠菜。有时间还会比赛，看谁挖的多。qGW2G8WW0JqG30iJ.jpg(47.72 KB, 下载次数: 272)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传A6L27wZnWvpOOnWo.jpg(32.27 KB, 下载次数: 254)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传l9rhJ9tMJa2tT6tj.jpg(66.46 KB, 下载次数: 260)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传把荠菜洗干净，用开水烫一下辣子醋盐一调，那味道简直比山珍海味还好吃hqQc8R45W82sZGrg.jpg(41.1 KB, 下载次数: 274)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传也可以蒸菜馍IIAzxOOX1oxnsIds.jpg(52.79 KB, 下载次数: 280)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传rG66eezmjQzSiAMr.jpg(20.87 KB, 下载次数: 237)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传菜疙瘩、菜面也是可以的，是不是很香？那就赶紧拿上铲铲，提上篮子，去野外，挖“地地菜”吧！春天来了，一种野菜治一种病，为家人收着！【荠菜止血、降血压】t3By8t9t3YAY3ZE8.jpg(26.18 KB, 下载次数: 249)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传吃法：包饺子、包子、馄饨。注意：另外荠菜不能生食、也不宜多食。n2RWMRbh2ANDr1Ik.jpg(30.69 KB, 下载次数: 249)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传【香椿补肾养发生发】q8I3Rdzm3Xibx689.jpg(47.33 KB, 下载次数: 241)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传香椿有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。吃法：香椿炒蛋。U9A38Aa29raABlCR.jpg(33.74 KB, 下载次数: 258)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传【柳叶柳芽败火】F252595Bz4Kk2k55.jpg(24.14 KB, 下载次数: 249)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传柳叶有清热，败火，解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质，晒干后，可以炒着吃，也可以泡茶。吃法：现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。Jzg0fEgMPmZKGGFa.jpg(34.44 KB, 下载次数: 262)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传【蒲公英利胆保肝】vHJI1VIIZi1F4j4I.jpg(41.39 KB, 下载次数: 257)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传蒲公英（婆婆丁）功效：清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。马齿苋防治糖尿病yMvhIc2t1r2hcqJp.jpg(47.07 KB, 下载次数: 282)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传马蜂菜（马齿苋）的药用功能：清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。吃法：它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。cblzlBLBO1OouXcj.jpg(22.23 KB, 下载次数: 279)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传【地肤治疗膀胱炎、尿道炎】tTYlQe5EOIou5EUK.jpg(66.57 KB, 下载次数: 276)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传地肤（扫帚苗）功效：强壮，利尿，明目，有溶解尿酸的作用，适用于尿酸过多的疾病，如尿路结石，疸后皮肤瘙痒症，尿酸性痛风等并可用于夜盲症。吃法：凉拌，包饺子、包包子。d5J2zGwWgEY5es66.jpg(23.49 KB, 下载次数: 256)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传【灰菜清热、抗癌】pFwa9BWIUDHBstz9.jpg(52.68 KB, 下载次数: 271)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。【野艾蒿散寒止痛，温经止血】fE1RQcWw1ZD2Ww8Y.jpg(83.23 KB, 下载次数: 259)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传用于少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕，吐血， 衄血，崩漏经多，妊娠下血；外治皮肤瘙痒，脱皮。【榆树钱利水、通淋、消肿】n70609S0I1109ff1.jpg(34.05 KB, 下载次数: 262)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传榆树钱（榆钱）功效：治小便不通，淋浊，水肿，痈疽发背，丹毒，疥癣。《本经》：主大小便不通，利水道，除邪气。【刺槐花止血、治红崩】tMgs2Si2d992vZnm.jpg(46.47 KB, 下载次数: 259)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传刺槐花（胡藤花）：止大肠下血，咯血，又治妇女红崩。吃法：烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。uIlno2XSSrZExxXF.jpg(35.36 KB, 下载次数: 277)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传【车前草利尿祛湿】T3XnXTtjJAJC3yJc.jpg(43.2 KB, 下载次数: 259)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传车前草（车轱辘菜）功效：主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。吃法：车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。【苜蓿利尿防出血】I84MM6o9Y3COB6jM.jpg(25.67 KB, 下载次数: 247)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传苜蓿（金花菜、幸运草）功效：清热利尿、能淋；防出血∶一切出血症候，如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。吃法：菜馍 ，包饺子， 凉调， 味道好极了。K65a884ca69r6EOI.jpg(39.74 KB, 下载次数: 243)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传【番薯叶健脾益气，滋肾润肺】gZeJbPAzpwZbwz5c.jpg(41.03 KB, 下载次数: 265)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传富国菜（番薯叶）:具有健脾胃、益气力等保健作用，清热解毒和滋肾润肺的功效。吃法：食用其蔓尖嫩茎叶，风味脆嫩甜美，富含营养。紫苏解表散寒、行气和胃春季吃野菜注意四个方面：首先，野菜采集要避开被污染的地方，避开工业废水废气，比如有废水排放的河边、工厂边、采矿的地方、垃圾场周边、车多的马路边等。其次，不认识的野菜不要采摘，不要食用。另外，一次不要食用太多。第三，野菜的性质一般是苦、凉、低毒的，脾胃虚寒、年老体弱的人不要吃太多，过敏体质要慎重，否则容易上吐下泻；野菜中草酸含量比较高，有时还会有点低毒，食用前在开水中焯一下更安全。第四，不要过度夸大、相信野菜所谓的营养价值、药用和保健作用。几千年以来，野菜之所以被称为野菜，在进化过程中没有成为家菜，是有一定道理的，从营养价值、口感上来说，都没有蔬菜好。MB9u7cA72r97nrRN.jpg(84.8 KB, 下载次数: 264)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传市场上购买虽然方便，但却少了儿时挖野菜那份乐趣，那份与大自然融为一体的欢畅。走，兴平城外挖野菜走！来源于网络，如有侵权请联系删除HZAhJJw7FI7gZPFf.jpg(24.35 KB, 下载次数: 264)下载附件保存到相册2021-3-9 08:46 上传